Tin Tức Mới, Vật tư & Thiết bị lạnh
Lắp đặt kho mát và những ưu điểm tuyệt vời trong bảo quản
Th4
Lắp đặt kho mát là nhu cầu của rất nhiều đơn vị kinh, doanh sản xuất. Đặc biệt là ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Vậy kho mát là gì? Nó có ứng dụng như thế nào trong việc bảo quản thực phẩm? Hãy cùng Siêu Thị Kho Lạnh tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé.
Tìm hiểu kho mát là gì?
Tại sao nhu cầu lắp đặt kho mát của các đơn vị sản xuất, chế biến thực phẩm lại lớn tới như vậy? Trước khi tìm lời giải đáp cho câu hỏi này, chúng ta cần tìm hiểu rõ về khái niệm kho mát.
Về cơ bản, kho mát chính là một nhà kho. Chúng được thiết kế phù hợp với đặc tính của các loại thực phẩm. Nhằm bảo quản chúng một cách tốt nhất. Kho mát được lắp đặt với hệ thống cấp đông hoặc làm mát với mục đích chính là lưu trữ, bảo quản một lượng lớn thực phẩm.
Ngày nay, hầu hết các doanh nghiệp, khu công nghiệp đều lắp đặt kho mát. Đặc điểm của loại kho này còn phụ thuộc vào mục đích, nhu cầu của khách hàng. Kho mát được thiết kế với hệ thống dàn lạnh lớn và bảng điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với từng loại sản phẩm.
Ứng dụng của kho mát
Kho mát được sử dụng rộng rãi bởi nó đem lại rất nhiều lợi ích. Ứng dụng chính của kho mát chính là bảo quản thực phẩm, giúp chúng tươi lâu hơn. Bên cạnh đó, nhiệt độ mát trong kho cũng ngăn ngừa sự sinh trưởng, phát triển của vi sinh vật. Từ đó bảo quản thực phẩm một cách hiệu quả. Kho mát thường được lắp đặt với mục đích bảo quản các mặt hàng nông sản, thủy hải sản, dược liệu, trái cây,…. Chính vì vậy, kho mát là một loại kho không thể thiếu với nhà máy, công ty sản xuất, bếp ăn công nghiệp cỡ lớn.
Tìm hiểu cấu tạo của kho mát
Đối với các nhân viên kỹ thuật, muốn lắp đặt kho mát đúng chuẩn thì cần phải hiểu rõ cấu tạo. Với người sử dụng, nắm bắt được cấu tạo cũng giúp việc vận hành thuận tiện và đơn giản hơn. Có thể phân loại kho mát theo nhiều yếu tố, nhưng nhìn chung tất cả đều được cấu tạo với 2 phần chính. Đó chính là làm lạnh và cách nhiệt.
Phần vỏ kho mát: Là phần nằm trong bộ phận cách nhiệt. Phần này được làm từ tấm panel cách nhiệt. Tấm panel này sẽ ngăn cách không gian trong và ngoài môi trường. Chất liệu này có độ nhẵn cao, mặt ngoài là inox hoặc sơn tĩnh điện. Bên trong lõi là xốp cứng, cách nhiệt tốt và rất nhẹ, độ bền cao.
>>>> Xem thêm: Một số ứng dụng của tấm panel
Phần cửa kho mát: Gồm nhiều loại và kích thước, khi lắp đặt phòng mát cần đảm bảo bộ phận cửa kín, dễ dàng sử dụng. Bên cạnh đó, phần khung cũng được thiết kế nhiều tầng, chắc chắn cùng điện trở sấy. Bộ phận cửa thường được là chất liệu inox 304. Chất liệu này không hoen gỉ, có khả năng cách nhiệt, phần tay khóa + bản lề là chất liệu atimon hoặc inox. Để ngăn khí thoát ra ngoài thì cần có kết cấu jont bao quanh.
Tại sao nên lắp đặt kho lạnh?
Hiện nay, lắp đặt kho mát đã trở thành việc làm cần thiết đối với các khu công nghiệp, sản xuất thực phẩm. Nhu cầu này xuất phát từ chính ưu điểm, lợi ích mà kho mát đem lại. Mục đích chính là bảo quản được nhiều mặt hàng, tiết kiệm diện tích, dễ dàng vệ sinh, thao tác. Hơn nữa, nếu sau này không dùng tới thì bạn có thể cho cho người khác thuê lại. So về mặt kinh tế, kho mát tỏ ra ưu việt khi vừa đảm bảo được về mặt sức chứa, vừa tốt cho sản phẩm bảo quản, vừa tiết kiệm điện năng. Dưới đây là những lý do bạn nên lắp đặt kho mát ngay hôm nay:
Lắp đặt kho mát giúp bảo quản hàng hóa tốt
Sau khi thu hoạch các mặt hàng nông sản, việc bảo quản trong kho mát sẽ giúp thực phẩm tươi lâu. Cho tới khi đem ra sử dụng, hàng hóa vẫn an toàn, giữ nguyên được hương vị, giá trị dinh dưỡng và hình dáng bên ngoài.
Tiết kiệm
Về cơ bản, kho mát giống như một chiếc tủ lạnh khổng lồ vậy. Nếu lắp đặt loại kho này, bạn có thể bảo quản được lượng sản phẩm lớn. Cùng một số lượng đó, phải cần tới 10 chiếc tủ lạnh mới chứa đủ. Thế nhưng với kho mát thì chỉ cần 1 kho duy nhất là có thể chứa tất cả. Không chỉ tiết kiệm tiền bạc, diện tích, thời gian mà còn tiết kiệm được cả công sức. Bởi việc vệ sinh kho mát tương đối đơn giản. Với kho mát, dù diện tích lớn nhưng nhiệt độ vẫn rất đảm bảo.
Thời gian bảo quản lâu
Đây cũng là một trong những lợi ích nổi bật mà kho mát đem lại cho người sử dụng. Các mặt hàng được bảo quản trong kho lạnh, kho mát sẽ có thời gian sử dụng lâu hơn bình thường gấp nhiều lần. Chính vì vậy, với những đơn vị kinh doanh, buôn bán thực phẩm thì kho mát quả thực vô cùng cần thiết. Với kho mát, bạn không cần phải lo lắng các mặt hàng sẽ nhanh chóng bị hỏng hay ôi thiu.
Có thể thấy rằng, việc lắp đặt kho lạnh hay kho mát là điều cần thiết với các doanh nghiệp, khu công nghiệp chế biến thực phẩm. Nếu chưa biết nên lựa chọn đơn vị nào thiết kế, thi công kho mát, kho lạnh uy tín, giá hợp lý thì hãy liên hệ ngay với Siêu Thị Kho Lạnh theo hotline 0377.777.753. Với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề cùng uy tín trên thị trường, chúng tôi cam kết đem tới cho quý khách hàng dịch vụ chất lượng nhất.
>>>>Xem thêm: Kho cấp đông là gì?
