Lắp Đặt Kho Lạnh, Tin Kho Lạnh
Có nên sử dụng kho lạnh bảo quản khoai tây không?
Th8
Bạn đã có được phương pháp bảo quản những củ khoai tây đúng cách chưa? Bảo quản khoai tây bằng phương pháp kho lạnh là giải pháp tốt nhất cho bạn. Hiện này thì củ khoai tây thường được bảo quản theo phương pháp truyền thống. Nên có tỷ lệ hao hụt về chất lượng lên tới 60% sản lượng. Khoai tây là một loại củ dễ bị mọc mầm trong một môi trường ẩm ướt. Khi mọc mầm thì khoai tây sẽ bị mất đi chất dinh dưỡng và không đảm bảo cho người tiêu dùng. Vì vậy nên việc lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây chính là một cách bảo quản thông minh nhất hiện nay. Nhằm duy trì củ khoai tây vẫn được tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng thực phẩm.
===>>> Xem thêm: Lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản – Điện Lạnh Biển Bạc
Kho lạnh bảo quản khoai tây
Khoai tây là một loại củ có chứa rất nhiều tinh bột rất tốt cho sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng biết bảo quản khoai tây đúng cách để không bị hư, thối rửa, không bị mất đi mùi vị và chất dinh dưỡng, lại được bảo quản trong thời gian dài. Khoai tây giống cần được bảo quản khác với các loại khoai tây khác, được đưa qua một quy trình hóa học để tránh nảy mầm trong khi bảo quản. Bảo quản khoai tây cũng tương tự như hành tây. Vì tất cả các loại này cần phải được làm khô trước khi cho vào kho. Kho lạnh bảo quản khoai tây cần có nhiệt độ phù hợp. Không được làm đông để giúp khoai tây được giòn và bột, không bị đọng nước.
Quy trình bảo quản khoai tây đúng cách
Phương pháp bảo quản khoai tây tốt nhất là kỹ thuật bảo quản hiện đại bao gồm các công đoạn sấy khô, bảo dưỡng, làm lạnh, bảo quản và chuẩn bị đưa ra thị trường. Ước tính chỉ có 50 triệu tấn trong tổng số 300 triệu tấn sản lượng khoai tây toàn cầu được giữ lại sau khi thực hiện phương pháp lưu trữ. Vì vậy, phải bảo quản khoai tây trong kho lạnh một cách tốt nhất để tránh bị hao hụt sản lượng.
Sau khi sấy khô, khoai tây bị thâm tím trong quá trình thu hoạch hoặc xử lý để ngăn ngừa thối rữa và giúp chữa lành vết cắt. Sau giai đoạn này, khoai tây được chuẩn bị để bảo quản lạnh bằng cách hạ nhiệt độ 0,5 °C mỗi ngày. Khoai tây giống được bảo quản tốt nhất trong kho lạnh duy trì ở 2 – 4 °C trong khi các loại khác ở 4 – 10 ° C.
Bảo quản củ khoai tây trong kho lạnh cần phải đáp ứng được những tiêu chí sau:
Nhiệt độ ở bên trong kho lạnh cũng như kho mát phải ở khoảng 8-10 độ C
Kho lạnh đảm bảo thoáng mát, sạch sẽ, không có nước, không ẩm ướt
Khoai tây nên được lưu trữ ở nơi tốt và thoáng khí nhất trong kho, tránh ánh nắng mặt trời
Sử dụng túi lưới hay túi màu nâu có lỗ để chứa khoai tây. Không nên để khoai tây trong túi kín.
Quá trình bảo quản và lưu trữ khoai tây phải được thường xuyên kiểm tra để loại bỏ những củ bị hư hỏng
>>> Xem thêm: Kho lạnh bảo quản nông sản cần mức nhiệt độ như thế nào?
Những lợi ích khi bảo quản khoai tây trong kho lạnh
– Giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí lắp đặt, chi phí đầu tư.
– Một kho lạnh nếu được thi công và bảo quản tốt. Có thể kéo dài tuổi thọ lên tới 30 năm.
– Thi công lắp đặt kho lạnh sẽ giúp lưu trữ được sản phẩm với số lượng lớn.
– Tiết kiệm 30% điện năng cho doanh nghiệp khi sử dụng các tủ lạnh thông thường.
– Giúp kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm nếu được chăm sóc đúng cách.
– Có thể điều chỉnh nhiệt độ để bảo quản các loại thực phẩm khác.
– Việc ứng dụng kho lạnh vào việc bảo quản và lưu trữ khoai tây sẽ mang lại hiệu quả về kinh tế cho người dân lao động.
– Bảo quản khoai tây bằng kho lạnh giúp cho việc lưu trữ lớn. Khoai tây sẽ đủ những tiêu chuẩn chất lượng khi vừa mới được thu hoạch.
– Bảo quản khoai tây ở trong kho lạnh còn giúp cho người nông dân bảo quản được khoai tây giống để gối cho vụ mùa sau. Nó làm giảm đi chi phí cho việc phải đi mua giống khoai tây cho vụ sau.
Đơn vị lắp đặt kho lạnh bảo quản chất lượng uy tín bậc nhất tại Hà Nội
Điện lạnh Biển Bạc vẫn được biết đến là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp. Chưa kể đến chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp người dùng có nhu cầu tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn.
==>>> Xem thêm: Chi phí làm kho lạnh bảo quản trái cây phụ thuộc vào những yếu tố nào?
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999
Điện thoại: 02462 543 777
