Giữ Trọn Vị Tươi Ngon Tự Nhiên Với Kho Lạnh Bảo Quản Dâu Tây

Dâu tây, với hương vị ngọt ngào và màu sắc quyến rũ, là một loại quả phổ biến được ưa chuộng trong nhiều món ăn và đồ uống. Để giữ nguyên hương vị tươi mới và chất lượng của dâu tây, việc sử dụng kho lạnh là một giải pháp hiệu quả. Hãy cùng  Điện Lạnh Biển Bạc khám phá những ưu điểm và cách bảo quản dâu tây tại kho lạnh.

Ưu điểm của kho lạnh bảo quản dâu tây

Giữ nguyên chất lượng:

Oxy hóa: Mức độ oxy hóa giảm khi dâu tây được bảo quản trong kho lạnh, giảm nguy cơ mất chất lượng do quá trình oxy hóa. Điều này giúp giữ cho dâu tây không chỉ giữ nguyên hương vị mà còn bảo toàn màu sắc và độ tươi mới.

Giảm nát: Nhiệt độ thấp hạn chế sự mềm dẻo và giúp tránh tình trạng dâu tây bị nát nhanh chóng, đặc biệt quan trọng khi chúng được vận chuyển hoặc lưu trữ trong kho lạnh.

Kiểm soát nhiệt độ:

Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm: Môi trường lạnh làm giảm tốc độ phát triển của vi khuẩn và nấm, từ đó ngăn chặn sự suy giảm chất lượng của dâu tây. Điều này là quan trọng để giữ cho quả không bị nát, mục nát, hoặc bị nấm mốc.

Bảo quản dài hạn:

Kéo dài thời gian bảo quản: Nhiệt độ thấp giúp làm giảm sự thoáng hóa của dâu tây, làm chậm quá trình lão hóa và duy trì chất lượng của chúng trong khoảng thời gian dài hơn so với cách bảo quản thông thường. Điều này làm tăng khả năng lưu trữ dâu tây mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng và hương vị.

Kỹ thuật đóng gói chặt chẽ:

Tránh tác động từ  môi trường: Đóng gói chặt chẽ trong túi hoặc hộp giúp ngăn chặn sự tác động từ môi trường bên ngoài, bảo vệ dâu tây khỏi mùi của các thực phẩm khác và giữ cho chúng không bị ẩm. Điều này làm tăng khả năng bảo quản và duy trì hương vị tốt nhất.

Xem thêm>>Kho lạnh bảo quản hoa quả 15m3 tại Thanh Hóa Điện Lạnh Biển Bạc

Cách bảo quản dâu tây bằng kho lạnh

Cách bảo quản dâu tây tại kho lạnh:

Với các loại hoa quả đặc biệt là dâu tây, để có thể đảm bảo được thời gian bảo quản lâu dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng của nó chúng ta nên lau qua bụi bẩn, để ráo. Sau đó, chúng ta xếp vào từng hộp nhựa, xếp lần lượt và số lượng vừa phải, không nên xếp quá đầy khiến chúng bị trầy xước và chất lượng cũng giảm. Điều chỉnh nhiệt độ thích hợp để bảo quản dâu tây

Nhiệt độ phù hợp 

Dâu tây sẽ được bảo quản tốt nhất trong vòng 5 ngày với nền nhiệt 2 – 5 độ C. Nếu chúng ta muốn thời gian bảo quản lâu hơn một tháng thì nên để dưới 0 độ C. Sắp xếp các khay palet hay khay dâu cẩn thận, có độ giãn để hơi lạnh có thể xuống đều
Chúng ta nên xếp các khay dâu cẩn thận khi cho vào kho lạnh để đảm bảo chúng không đè lên nhau dập nát. Đồng thời, giữa chúng cũng cần có khoảng cách nhất định để cân bằng nền nhiệt, tất cả các khay đều được làm lạnh như nhau.

Kiểm tra thường xuyên các khay dâu tây, loại bỏ những quả bị hỏng để tránh lan

Hãy kiểm tra dâu tây mỗi ngày để phát hiện ra những quả bị hỏng, từ đó bỏ chúng đi để tránh lây lan ra những quả khác. Từ đó có thể giảm tải số lượng dâu tây bị hỏng.

Lợi ích của việc sử dụng kho lạnh bảo quản dâu tây

Đảm bảo chất lượng dâu tây tươi ngon như lúc mới hái

Dâu là loại quả mọng nước vì thế tính chất của nó cũng rất dễ hỏng. Nếu để trong vài ngày, dâu tây sẽ nhanh chóng bị thối không thể ăn được.

Nếu chúng ta mua dâu tây về ăn, số lượng ít thì có thể bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, với những doanh nghiệp cung cấp dâu tây với số lượng lớn thì phải làm sao?

Hệ thống kho bao quản lạnh dâu tây sẽ là giải pháp hiệu quả nhất giúp chúng ta có thể giữ dâu tây tươi ngon, không bị thối và mất đi hương vị ban đầu.

Đặc biệt, với nhiệt độ bảo vệ ổn định chúng ta có thể ngăn chặn được tình trạng vi khuẩn xâm nhập vào dâu tây gây ra hôi, khi ăn vào ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người.

Đáp ứng nhu cầu vận chuyển dâu tây đi xa, từ vùng nguyên liệu tới hệ thống siêu thị

Dâu tây là loại quả thơm ngon, được ưa chuộng tuy nhiên không phải vùng đất nào cũng chồng được. Chính vì thế, dâu tây chủ yếu được trồng ở một vài nơi có khí hậu thích hợp sau đó xuất khẩu đến hệ thống siêu thị, cửa hàng hoa quả ở nhiều nơi. Chính vì thế, khi được bảo quản trong kho lạnh các nhà kinh doanh hoàn toàn yên tâm vận chuyển mà không lo bị hỏng hóc.

Xem thêm>>Nhiệt độ bảo quản hoa quả ở kho lạnh bao nhiêu là tốt nhất?

Địa chỉ lắp đặt kho lạnh bảo quản chất lượng uy tín Hà Nội

Điện Lạnh Biển Bạc là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp, bên cạnh đó chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp khách hàng tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.

Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi để được nhân viên kỹ thuật có thể khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh của bạn.

Mọi thông tin xin liên hệ:

Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn chi phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

• Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
• Mã số thuế:  0106802243
• Đường dây nóng: 0926 381 999