Cách Bảo Quản Măng Cụt Bằng Kho Lạnh Tươi, Dùng Được Lâu

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc bảo quản và vận chuyển sản phẩm là một phần quan trọng để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Trong số những loại rau quả có giá trị dinh dưỡng cao, măng cụt được biết đến với hương vị độc đáo và đa dạng ứng dụng trong nấu ăn. Để giữ cho măng cụt giữ được hương vị tươi mới, việc sử dụng kho lạnh là một giải pháp hiệu quả. Hãy cùng Điện Lạnh Biển Bạc chúng tôi tìm hiểu thêm về kho lạnh bảo quản măng cụt dưới bài viết dưới đây nhé.

Tìm hiểu về việc bảo quản măng cụt

Bảo quản măng cụt là quy trình quan trọng để giữ cho măng cụt tươi ngon và an toàn để sử dụng. Măng cụt là một loại thực phẩm tươi ngon và giòn, nhưng nó dễ bị hỏng nhanh chóng nếu không được bảo quản đúng cách. Bằng cách bảo quản măng cụt, bạn sẽ giữ

Những cách bảo quản măng cụt tươi được lâu 

Để bảo quản măng cụt tươi và lâu, bạn có thể áp dụng những phương pháp sau:

• Đông lạnh: Phương pháp đông lạnh giúp bảo quản măng cụt trong thời gian dài. Trước khi đông lạnh, hãy làm sạch măng cụt và cắt thành các miếng nhỏ hoặc sợi tùy thuộc vào mong muốn sử dụng sau này. Đặt măng cụt trong túi đóng kín hoặc hũ đựng thực phẩm và đặt vào ngăn đông lạnh của tủ lạnh. Măng cụt đông lạnh có thể được bảo quản từ 6 tháng đến 1 năm.
• Đóng hũ: Một cách khác để bảo quản măng cụt tươi là đóng hũ. Sau khi làm sạch và cắt măng cụt, đặt chúng vào hũ thủy tinh hoặc hũ chứa thực phẩm. Đảm bảo rằng măng cụt được ngập trong nước hoặc nước muối ở mức độ phù hợp. Đậy kín nắp hũ và đặt vào tủ lạnh. Măng cụt đóng hũ có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 1 đến 2 tuần.
• Bảo quản trong nước muối: Đặt măng cụt đã làm sạch và cắt thành miếng nhỏ vào một bát chứa nước muối. Tạo nước muối bằng cách pha loãng muối trong nước cho đến khi nước muối có vị mặn nhẹ. Đảm bảo măng cụt ngập trong nước muối hoàn toàn. Đậy kín bát hoặc đặt trong túi đóng kín và đặt vào tủ lạnh. Măng cụt bảo quản trong nước muối có thể được lưu trữ từ 1 đến 2 tuần.

Xem thêm>>Công nghệ bảo quản hoa quả trái cây bằng kho lạnh

Ưu điểm của việc bảo quản măng cụt trong kho lạnh

Việc bảo quản măng cụt trong kho lạnh có nhiều ưu điểm, bao gồm:

Giữ măng cụt tươi ngon: Kho lạnh tạo ra một môi trường lạnh để bảo quản măng cụt, giữ cho nó tươi ngon và giòn hơn. Nhiệt độ lạnh giúp làm chậm quá trình phân hủy và giảm sự mất chất dinh dưỡng, giúp măng cụt duy trì chất lượng tốt hơn trong thời gian dài.

Ngăn chặn sự phát triển vi khuẩn và nấm: Kho lạnh có khả năng làm giảm sự phát triển của vi khuẩn và nấm, làm giảm nguy cơ hỏng măng cụt. Điều này giúp bảo đảm an toàn thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản măng cụt.

Ngăn chặn sự oxy hóa: Măng cụt chứa các enzyme oxy hóa, khi tiếp xúc với không khí, có thể gây oxy hóa và làm thay đổi màu sắc và chất lượng của măng cụt. Kho lạnh giúp ngăn chặn tiếp xúc của măng cụt với không khí, giảm quá trình oxy hóa và duy trì măng cụt tươi ngon hơn.

Cách tối ưu để giúp bảo quản măng cụt với số  lượng lớn

Kho lạnh là một không gian đặc biệt được thiết kế để bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, giữ cho chúng tươi ngon và duy trì chất lượng. Đối với việc bảo quản măng cụt số lượng lớn trong khoảng thời gian dài, kho lạnh là một lựa chọn lý tưởng.

Một kho lạnh bảo quản măng cụt thường có các tính năng sau:

• Nhiệt độ điều chỉnh: Kho lạnh được trang bị hệ thống điều chỉnh nhiệt độ để bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ phù hợp cho bảo quản măng cụt. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản măng cụt thường nằm trong khoảng từ 0 độ C (32 độ F) đến 4 độ C (39 độ F).
• Độ ẩm điều chỉnh: Măng cụt thường cần môi trường có độ ẩm đúng để giữ cho chúng tươi ngon. Một kho lạnh tốt sẽ có tính năng điều chỉnh độ ẩm, cho phép bạn duy trì môi trường ẩm ướt thích hợp cho măng cụt.

Xem thêm>>Nhiệt độ kho lạnh bảo quản hoa quả bao nhiêu là ổn định nhất?

Địa chỉ lắp đặt kho lạnh bảo quản chất lượng uy tín Hà Nội

Điện Lạnh Biển Bạc là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp, bên cạnh đó chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp khách hàng tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.

Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi để được nhân viên kỹ thuật có thể khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh của bạn.

Mọi thông tin xin liên hệ:

Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn chi phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

• Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
• Mã số thuế:  0106802243
• Đường dây nóng: 0926 381 999