Kho mát bảo quản nông sản – Điện Lạnh Biển Bạc

Hiện nay thì kho mát bảo quản nông sản đã được sử dụng phổ biến trong rất nhiều các lĩnh vực. Nhờ sự xuất hiện của kho lạnh đã giúp cho các sản phẩm bảo quản được lâu hơn mà không làm thay đổi chất lượng đem lại giá trị kinh tế rất cao cho người sử dụng.

Tìm hiểu về kho mát bảo quản nông sản

Đối với một gia đình thuần nông, việc sử dụng kho bảo quản nông sản là không thể thiếu sau mỗi mùa vụ thu hoạch. Ứng dụng của kho mát bảo quản nông sản tại những vùng chuyên canh về nông nghiệp đã mang lại hiệu quả hơn so với những hình thức canh tác bảo quản truyền thống.

Kho bảo quản nông sản hiện đang đóng vai trò quan trọng đối với đời sống sản xuất nông lâm ngư nghiệp. Phương pháp này hiểu một cách đơn giản nhất là sử dụng thiết bị làm lạnh lắp trong một không gian kín nhất định, nó giống như một gian phòng nhỏ được xây khép kín người dân có thể vừa dùng chúng để làm kho đựng nông sản. Vừa để bảo quản hàng hóa được tốt nhất.

Hay có thể hiểu kho mát bảo quản là một kho được lắp một hệ thống làm mát, lạnh hoặc để cấp đông lưu trữ bảo quản hàng hóa được lâu hơn. Mà vẫn giữ nguyên được chất lượng của nông sản. Mỗi một loại nông sản đều có những đặc điểm khác nhau. Vì vậy nhiệt độ của kho mát sẽ được điều chỉnh sao cho phù hợp với từng loại hàng hóa đó. 

Đối với kho mát bảo quản nông sản là hạt thì yêu cầu tối thiểu của độ ẩm là 70%, nhiệt độ là 18-20 độ. Điều kiện ánh sáng ở đây thấp. Nếu sử dụng kho mát để bảo quản nông sản là các loại rau củ quả. Thì đòi hỏi độ ẩm trung bình là 90-95%. Nhiệt độ 0-12 độ, sử dụng điều kiện ánh sáng tốt. 

==>>> Xem thêm: Có nên bảo quản nông sản bằng kho lạnh không? – Điện Lạnh Biển Bạc

Tại sao nông sản cần được bảo quản trong kho mát

Việc ứng dụng kho mát bảo quản nông sản đang trở nên khá phổ biến. Bởi nó mang lại được hiệu quả kinh tế cao, mang lại giá trị lớn cho doanh nghiệp. Do đó việc sử dụng thiết bị này là không thể thiếu đối với một đất nước thuần nông như chúng ta.

Kho mát bảo quản nông sản được sử dụng như một tấm bia chắn sự xâm nhập độc hại từ môi trường bên ngoài gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng sản phẩm. Chúng còn giúp tránh những tác động xấu từ ngoài như độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng mặt trời. 

Sau mỗi vụ canh tác không phải lúc nào hàng hóa cũng được bán đi hết hoặc những mặt hàng được lọc ra đem xuất khẩu. Việc sử dụng biện pháp bảo quản nông sản sẽ giúp hàng hóa được lưu kho lâu hơn. Chúng vừa đảm bảo được chất lượng của sản phẩm mà vừa không làm hao hụt đi trọng lượng của nông sản.

Ứng dụng của kho mát bảo quản nông sản

Mục đích chính của việc bảo quản này là giúp cho nông sản không bị hỏng. Hạn chế sự xâm nhập từ các vi khuẩn có hại. Hạn chế đến mức tối đa sự suy giảm về chất lượng, màu sắc trước khi được cung ứng ra thị trường.

Việc sử dụng kho mát bảo quản sẽ giúp hàng hóa được tươi lâu hơn. Kho mát sẽ làm chậm quá trình sinh sản và phát triển của sinh vật. Làm chúng không thể hoạt động được nữa. Ngoài ra việc sử dụng ứng dụng này còn giúp cho nông sản không bị mối mọt hay côn trùng xâm nhập. Hàng hóa sẽ được giữ nguyên vẹn như ban đầu.

Đặc biệt đối với những doanh nghiệp sản xuất, nhập khẩu những mặt hàng nông sản này cần sử dụng ngay kho lạnh bảo quản nông sản. Tránh trường hợp sản phẩm bị hỏng trước khi được đem chế biến. Nếu như để tình trạng này xảy ra sẽ gây hậu quả rất lớn về kinh tế cũng như uy tín của doanh nghiệp. 

 

Những lưu ý khi sử dụng kho mát bảo quản nông sản được tốt nhất

Nguyên lý hoạt động của kho mát bảo quản nông sản

Kho mát bảo quản nông sản ngoài nhiệt độ, thì phải đảm bảo độ ẩm, lượng khí tươi trong kho lạnh và tốc độ gió. Một số loại rau lá sẽ không chịu được tốc độ gió lớn dẫn đến táp lá và mất ẩm.

Kho lạnh hoạt động chủ yếu trong dải nhiệt độ từ 2-10 độ C, độ ẩm 60-80%. Tùy từng loại nông sản mà khách hàng có thể lựa chọn khung nhiệt độ khác nhau cho phù hợp.

Ngoài ra, trong kho có thể cấp khí tươi và độ ẩm. Nhằm tăng cường độ ẩm cho nông sản cũng như tăng thời gian bảo quản cho nông sản.

Các bước đưa sản phẩm vào kho mát bảo quản nông sản

Để đưa sản phẩm vào bảo quản trong kho lạnh được thực hiện theo các bước cơ bản sau:

Bước 1: Trong khi nên được sắp xếp các giá kệ hoàn chỉnh theo kích thước kho.

Bước 2: Xếp sản phẩm cần bảo quản lên các giá kệ đã được sắp sẵn. Cố gắng xếp theo thứ tự và đảm bảo không xếp quá dày. Tránh dập nát và tạo khe hở khoảng trống để hơi lạnh dàn đều trong bề mặt kho.

Bước 3: Kiểm tra lại lần cuối cùng rồi đóng cửa kho và vận hành kho lạnh. Nhiệt độ bảo quản, độ ẩm sẽ tùy thuộc vào đặc thù của từng loại sản phẩm. Đối với nông sản thì dài nhiệt phù hợp nhất là từ 2-8 độ C

Sản phẩm phù hợp

Đối với kho lạnh bảo quản thì đều có thể sử dụng bảo quản cho tất cả các loại nông sản như rau, củ quả và các loại dược liệu.

Cụ thể các loại nông sản như sau:

– Các loại rau lá: rau cải, rau muống, rau xà lách.

– Các loại củ như: cà rốt, củ cải, khoai lang, khoai tây.

– Các loại quả như: táo, vải, xu xu, dứa.

– Các loại cây dược liệu.

Điều chỉnh nhiệt độ hợp lý nhất.
Đối với các loại thực phẩm khác nhau thì cần phải có một nhiệt độ phù hợp để bảo quản sản phẩm được tươi ngon. Đảm bảo chất lượng và giữ nguyên được độ dinh dưỡng của sản phẩm. Ví dụ như đối với quả cà chua thì cần phải đảm bảo nhiệt độ từ 2 đến 3 độ C và duy trì độ ẩm đến khoảng 70%. Để hạn chế sự mất nước của quả.

Vì vậy đối với những loại nông sản khác nhau. Bạn cần phải tham khảo chuyên gia về nhiệt độ đảm bảo cho các sản phẩm để tiến hành bảo quản.

Và một điều nữa thì khi bảo quản nông sản bạn không được để nhiệt độ trong kho lạnh thấp hơn so với nhiệt độ bảo quản của nông sản. Tránh làm sản phẩm bị hư hỏng.

Dùng màn nhựa PVC

Màn nhựa PVC đóng vai trò quan trọng trong việc giữ ổn định nhiệt độ phòng:

– Ngăn thất thoát hơi lạnh khi di chuyển. Hạn chế sự xâm nhập của hơi nóng

– Ngăn cách các khu vực để thực phẩm riêng biệt trong một kho hàng dễ dàng

– Di chuyển hàng hóa nhanh chóng qua cửa, vách ngăn mà không gặp phải bất kì một trở ngại nào

– Hạn chế việc ích tụ hơi nước ở cửa kho đông lạnh…

Lắp đặt quạt tản nhiệt đảm bảo đồng đều độ ẩm trong kho lạnh

Để đảm bảo độ ẩm trong kho lạnh được đồng đều cho các ngăn thì bạn cần phải sử dụng quạt tản nhiệt. Bởi vì thường thì những chỗ ở gần máy lạnh thì nhiệt độ sẽ thấp hơn so với những chỗ khác ở trong phòng. Vì vậy sự có mặt của kho lạnh sẽ giúp cho không khí lạnh được lan tỏa đồng đều trong kho lạnh.

Đơn vị lắp đặt kho mát bảo quản nông sản chất lượng uy tín bậc nhất tại Hà Nội

         Điện lạnh Biển Bạc vẫn được biết đến là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp. Chưa kể đến chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp người dùng có nhu cầu tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.

         Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn.

==>>> Xem thêm: Kho lạnh bảo quản nông sản 20m3 tại Hà Giang – Điện Lạnh Biển Bạc

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Mã số thuế: 0106802243

Hotline: 0926 381 999

Điện thoại: 02462 543 777