Kho lạnh là nhà một nhà kho được thiết kế cách nhiệt với môi trường bên ngoài có chức năng làm lạnh, có thể điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với đặc tính vật lý, hóa học của lô hàng để bảo vệ và bảo quản hàng hóa.

Hay hiểu một cách đơn giản thì kho lạnh cũng giống như một chiếc tủ lạnh, nhưng có quy mô to và rộng lớn hơn, được lắp đặt và thiết kế với hệ thống dàn lạnh công nghiệp với nhiệt độ thích hợp để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau quả, các sản phẩm của công nghiệp hoá chất, công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhẹ…

Hiện nay kho lạnh được sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm rất rộng rãi và chiếm một tỷ lệ lớn nhất.

Các dạng mặt hàng bảo quản bao gồm:

Điện lạnh Biển Bạc sẵn sàng hỗ trợ bạn!

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC với nhiều năm kinh nghiệm trong việc thi công. Làm kho lạnh trên toàn quốc. Cùng đội ngũ kỹ thuật với nhiều năm kinh nghiệm, chuyên nghiệp và tận tâm chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách sản phẩm tốt nhất và uy tín nhất.

Điện lạnh Biển bạc chuyên tư vấn thiết kế thi công lắp đặt kho lạnh tại Hà Nội và cung cấp thiết bị kho lạnh chất lượng và giá tốt nhất. Bên cạnh đó kho lạnh Biển Bạc còn cung cấp dịch vụ sửa chữa, bảo trì, bảo hành cụm máy nén, kho lạnh bảo quản các loại.

Cấu tạo kho lạnh:

I. Phần cách nhiệt II. Hệ thống làm lạnh
1. Cấu tạo vỏ kho 3. Cụm máy nén
2. Cửa kho lạnh 4. Dàn lạnh, dàn nóng
5. Tủ điều khiển
6. Thiết bị vật tư kho lạnh khác

PHÂN LOẠI KHO LẠNH: 

1. PHÂN LOẠI KHO LẠNH THEO CÔNG DỤNG

  • Kho lạnh sơ bộ: Dùng làm lạnh sơ bộ hay bảo quản tạm thời thực phẩm tại các nhà máy chế biến trước khi chuyển sang một khâu chế biến khác.
  • Kho chế biến: Được sử dụng trong các nhà máy chế biến và bảo quản thực phẩm (nhà máy đồ hộp, nhà máy sữa, nhà máy chế biến thuỷ sản, nhà máy xuất khẩu thịt,…). Các kho lạnh loại này thường có dung tích lớn, cần phải trang bị hệ thống có công suất lạnh lớn. Phụ tải của kho lạnh luôn thay đổi do phải xuất nhập hàng thường xuyên.
  • Kho phân phối, trung chuyển: Dùng điều hoà cung cấp thực phẩm cho các khu dân cư, thành phố và dự trữ lâu dài. Kho lạnh phân phối thường có dung tích lớn, trữ nhiều mặt hàng và có ý nghĩa rất lớn đối với đời sống sinh hoạt của cả một cộng đồng.
  • Kho thương nghiệp: Kho lạnh bảo quản các mặt hàng thực phẩm của hệ thống thương nghiệp. Kho dùng bảo quản tạm thời các mặt hàng đang được doanh nghiệp bán trên thị trường.
  • Kho vận tải (trên tàu thuỷ, tàu hoả, ôtô): Đặc điểm của kho là dung tích lớn, hàng bảo quản mang tính tạm thời để vận chuyển từ nơi này đến nơi khác.
  • Kho sinh hoạt: Đây là loại kho rất nhỏ dùng trong các hộ gia đình, khách sạn, nhà hàng dùng bảo quản một lượng hàng nhỏ.

2. PHÂN LOẠI KHO LẠNH THEO NHIỆT ĐỘ

  • Kho bảo quản lạnh: Nhiệt độ bảo quản nằm trong khoảng -2oC đến 5oC. Đối với một số rau quả nhiệt đới cần bảo quản ở nhiệt độ cao hơn (đối với chuối > 10oC, đối với chanh >4oC). Nói chung các mặt hàng chủ yếu là rau quả và các mặt hàng nông sản.
  • Kho bảo quản đông: Kho được sử dụng để bảo quản các mặt hàng đã qua cấp đông. Đó là hàng thực phẩm có nguồn gốc động vật. Nhiệt độ bảo quản tuỳ thuộc vào thời gian, loại thực phẩm bảo quản. Tuy nhiên nhiệt độ bảo quản tối thiểu cũng phải đạt -18oC để các vi sinh vật không thể phát triển làm hư hại thực phẩm trong quá trình bảo quản.
  • Kho đa năng: Nhiệt độ bảo quản là -12oC, buồng bảo quản đa năng thường được thiết kế ở -12oC nhưng khi cần bảo quản lạnh có thể đưa lên nhiệt độ bảo quản 0oC hoặc khi cần bảo quản đông có thể đưa xuống nhiệt độ bảo quản -18oC tuỳ theo yêu cầu công nghệ. Khi cần có thể sử dụng buồng đa năng để gia lạnh sản phẩm. Buồng đa năng thường được trang bị dàn quạt nhưng cũng có thể được trang bị dàn tường hoặc dàn trần đối lưu không khí tự nhiên.
  • Kho gia lạnh: Được dùng để làm lạnh sản phẩm từ nhiệt độ môi trường xuống nhiệt độ bảo quản lạnh hoặc để gia lạnh sơ bộ cho những sản phẩm lạnh đông trong phương pháp kết đông 2 pha. Tuỳ theo yêu cầu quy trình công nghệ gia lạnh, nhiệt độ buồng có thể hạ xuống -5oC và nâng lên vài độ trên nhiệt độ đóng băng của các sản phẩm được gia lạnh. Buồng gia lạnh thường được trang bị dàn quạt để tăng tốc độ gia lạnh cho sản phẩm.
  • Kho bảo quản nước đá: Nhiệt độ tối thiểu -4oC.

3. PHÂN LOẠI KHO LẠNH THEO DUNG TÍCH CHỨA

Kích thước kho lạnh bảo quản phụ thuộc chủ yếu vào dung tích chứa hàng của nó. Do đặc điểm về khả năng chất tải cho mỗi loại thực phẩm khác nhau nên thường quy dung tích ra tấn thịt (MT – Meat Tons). Ví dụ: Kho 50MT, kho 100MT, 200MT, 500MT,… là những kho có khả năng chứa 50, 100, 200, 500 tấn thịt.

4. PHÂN LOẠI KHO LẠNH THEO ĐẶC ĐIỂM CÁCH NHIỆT

  • Kho xây: Là kho mà kết cấu là kiến trúc xây dựng và bên trong người ta bọc lớp cách nhiệt. Kho xây chiếm diện tích lớn, giá thành tương đối cao, không đẹp, khó tháo dỡ, và di chuyển. Mặt khác về mặt thẩm mỹ và vệ sinh kho xây không đảm bảo tốt. Vì vậy, hiện nay ở nước ta thường ít sử dụng kho xây để bảo quản thực phẩm.
  • Kho panel: Được lắp ghép từ các tấm panel tiền chế polyuretan và được lắp ghép với nhau bằng các móc khoá cam locking và mộng âm dương. Kho panel có hình thức đẹp, gọn và giá thành tương đối rẻ, rất tiện lợi khi lắp đặt, tháo dỡ và bảo quản các mặt hàng thực phẩm, nông sản, thuốc men, dược liệu… Hiện nay nhiều doanh nghiệp ở nước ta đã sản xuất các tấm panel cách nhiệt đạt tiêu chuẩn cao. Vì thế hầu hết các xí nghiệp, công nghiệp thực phẩm đều sử dụng lắp đặt kho lạnh bằng panel để bảo quản hàng hoá.

 cách lắp đặt kho lạnh

kho-lanh-bao-quan
Quy trình,cách lắp đặt kho lạnh tại Điện lạnh Biển Bạc

Bước 1: Tiếp nhận yêu cầu, xác định rõ loại kho lạnh bảo quản, khảo sát và tư vấn lựa chọn mẫu thích hợp

Bước 2: Thiết kế kho lạnh bằng bản vẽ 3D để khách hàng có cái nhìn trực quan về kho lạnh bảo quản đã chọn.

Bước 3: Ký kết hợp đồng và tiến hành thi công. Sau khi đã thống nhất mẫu thiết kế và bảng giá lắp đặt kho lạnh bảo quản. Chúng tôi sẽ tiến hành lắp đặt kho lạnh theo đúng thời hạn, cam kết giống bản vẽ 3D 100%.

Bước 4: Sau khi hoàn tất các công việc, chúng tôi sẽ bàn giao kho lạnh bảo quản đồng thời hướng dẫn cách bảo quản kho lạnh bảo quản , vệ sinh kho lạnh bảo quản  và tiến hành bảo trì bảo dưỡng như cam kết.

Bước 5. Thực hiện bảo hành công trình kho lạnh.

Điện lạnh Biển Bạc luôn đặt quyền lợi và lợi ích của Khách hàng lên hàng đầu. Với đội ngũ Kỹ sư cơ nhiệt lạnh được đào tạo qua trường lớp và có nhiều năm kinh nghiệm thực tế. Chúng tôi tin tưởng sẽ mang đến Khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất và dịch vụ tốt nhất.

kho lạnh các loại


Bảo Hành: 
Bảo hành 1 năm kể từ ngày hoàn thành và đưa vào vận hành kho. Trong suốt thời gian bảo hành. CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC sẽ luôn luôn đảm bảo kho lạnh vận hành hoàn hảo và đạt được năng suất tối ưu cũng như tiết kiệm điện năng.

CHẾ ĐỘ HẬU MÃI KHÁCH HÀNG

Bảo Trì: Mỗi tháng kỹ thuật sẽ đến tận kho lạnh quý khách để:

  • Kiểm tra định kỳ về hiệu suất làm lạnh, vệ sinh máy móc.
  • Kiểm tra hệ thống điện và hệ thống sưởi của kho lạnh.
  • Kiểm tra, tư vấn cách sắp đặt thực phẩm trong kho lạnh.

Các dịch vụ lắp đặt kho lạnh Biển Bạc cung cấp như:

  • Lắp đặt – thi công kho lạnh bảo quản
  • Sửa chữa khắc phục tình trạng bị hỏng trong quá trình sử dụng
  • Thay thế mới các linh kiện,phụ kiện.Cụm dàn nóng ,dàn lạnh mới
  • Kiểm tra và sửa chữa các lỗi hay sự cố về Gas, nhiệt độ, điện áp….
  • Tư vấn ,cung cấp, lắp đặt, bảo hành, bảo trì thiết bị mới 100% hoặc hàng nhập bãi mới 80-99%

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

Tên giao dịch: SILVER SEAGOING REFRIGARATION ELECTRICAL ENGINEERING JOINT S

VPGD    : Số 812, Đường Phúc Diễn, Phường Tây Mỗ, Quận Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội.

Mã số thuế: 0106802243

Giấy phép kinh doanh: 0106802243

Điện thoại: 02462 543 777

Giám Đốc: NGUYỄN HỒNG TRƯỜNG

sharethis sharing button