Việt Nam nằm trong đới khí nóng có 2 mùa rõ rệt là mùa hè và mùa đông. Mùa hè nhiệt độ thường xuyên lên cao là khoảng thời gian thuận lợi nhất để vi khuẩn, virus, nấm mốc phát triển mạnh mẽ khiến cho thức ăn, thực phẩm của chúng ta dễ dàng bị […]
Công ty cổ phần cơ điện lạnh Biển Bạc chuyên tư vấn , thiết kế , lắp đặt các loại kho lạnh bảo quản , kho đông , kho mát … uy tín trên toàn quốc . Sau đây chúng tôi xin gửi đến các bạn ” các phương pháp kết đông thực phẩm đông […]
Thịt gia xúc, gia cầm là thực phẩm thiết yếu trong chế biển bữa ăn của người Việt. Các loại gia xúc, gia cầm phổ biến ở nước ta gồm trâu, bỏ, lợn, gà, vịt, ngan… Có nhiều phương pháp bảo quản thịt tươi lâu hơn như bảo quản trong kho lạnh hoặc kho trữ […]
